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安全溯源Safety traceability

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聯(lián)實(shí)農業(yè)打造了從田間到餐桌的“三級質(zhì)量檢測體系”。
一級檢驗：產(chǎn)品源頭檢測
聯(lián)實(shí)的食材供應渠道主要有：“自有種養殖基地、生產(chǎn)廠(chǎng)家供應以及自有品牌”。
在種養殖基地，聘請專(zhuān)家監督指導從播種、育苗到收割全程控制，嚴格規范農藥化肥的使用，保證絕不超標。
在成品半成品控制方面，聯(lián)實(shí)與各地名優(yōu)企業(yè)確定供貨關(guān)系并安排專(zhuān)職品管員對原材料供應、生產(chǎn)過(guò)程、運輸過(guò)程實(shí)行全程監控，并定期抽取樣品送往檢疫部門(mén)檢疫。

二級檢測：入庫檢測
聯(lián)實(shí)經(jīng)過(guò)多年的摸索，建立起一整套的質(zhì)量驗收標準和檢測標準，質(zhì)量驗收標準內容有：有毒水產(chǎn)品的識別、干活驗收標準、肉類(lèi)驗收標準、拋光大米和有毒大米等，能夠對58大類(lèi)，3400多個(gè)品種的食材進(jìn)行檢測，檢測項目共計21項。

三級檢測：出庫檢測
聯(lián)實(shí)對出庫貨品進(jìn)行抽樣復查，如發(fā)現問(wèn)題，立刻實(shí)行召回制；
運輸車(chē)輛保持清潔干凈、無(wú)污漬、無(wú)異味，保持通風(fēng)良好并每天清洗、消毒；
裝配工具配置安全、保持干凈、無(wú)污漬，每天清洗消毒；
所有員工持健康證上崗，每年由衛生部門(mén)進(jìn)行2次體檢；
所有員工每月會(huì )進(jìn)行4課時(shí)的衛生知識培訓、食品常識培訓；